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Jun 04, 2023

호주 마늘 품종이 코로나19와 인플루엔자 A의 내부 확산을 제한할 수 있다고 Doherty Institute가 밝혔습니다.

호주의 다양한 마늘은 코로나19 및 독감 관련 감염을 줄일 수 있습니다.

새로운 의학 연구에 따르면 호주의 다양한 마늘이 코로나19 및 독감 관련 감염을 줄일 수 있다고 합니다.

피터 도허티 감염 및 면역 연구소(도허티 연구소)와 농업 회사인 Australian Garlic Producers의 연구에 따르면 아직 이름이 지정되지 않은 마늘 추출물이 바이러스 세포의 확산을 막는 능력이 있는 것으로 나타났습니다. 소화 시스템의 SARS-CoV-2 및 인플루엔자 A.

잠재적으로 독감을 없애는 마늘은 빅토리아 북서부 밀두라(Mildura) 근처 머바인(Merbein)에서 재배되는 상업용 작물에서 나옵니다.

멜버른 대학과 왕립 멜버른 병원의 합작 투자인 도허티 연구소(Doherty Institute)의 Julie McAuley 박사가 이번 연구를 주도했습니다.

연구팀은 다양한 형태의 약 20종의 마늘을 테스트했지만, 실험실 실험에서는 단 한 가지 유형의 마늘만이 바이러스의 감염성을 억제하는 데 효과적인 것으로 나타났습니다.

McAuley 박사는 이 다양한 마늘을 건강 보조 식품으로 섭취하면 "[COVID] 바이러스와 결합하여 소화관 세포를 감염시키는 것을 방지할 것"이라고 말했습니다.

McAuley 박사는 "우리는 [COVID]와 독감이 모두 소화관을 감염시킬 수 있다는 것을 알고 있으며, 발병이 발생하면 물 폐기물을 모니터링하여 바이러스가 어디에서 배설되는지 확인합니다"라고 말했습니다.

"그래서 우리는 사람들이 실제로 위와 장의 일부로 그것을 가지고 있다는 것을 알고 있습니다."

그녀는 마늘 보충제가 바이러스의 속도를 늦출 수 있다고 말했습니다. "그래서 우리의 면역체계는 실제로 우리를 주로 감염시키는 바이러스인 호흡기관을 공격할 수 있습니다."

McAuley 박사는 효과적인 다양한 마늘이 노던 테리토리와 밀두라의 두 지역에서 테스트되었다고 말했습니다.

"그래서 두 가지 환경은 매우 다르고 토양도 다르기 때문에 이러한 종류의 토양 영향은 제거됩니다."라고 그녀는 말했습니다.

"이 마늘 품종은 서로 다른 두 곳에서 재배되었음에도 불구하고 동일한 특성을 갖고 있기 때문에 재배 방법보다는 마늘 자체에 관한 것이라고 생각하게 됩니다.

"따라서 만약 당신이 코로나19나 독감에 걸렸고 위장 시스템이 정말 불편하다고 느낀다면 바이러스 부하를 낮추는 데 도움이 될 것입니다.

"하지만 예방 차원에서는 정상적인 장내 세균총에 도움이 되는 항산화제입니다."

Australian Garlic Producers의 CEO인 Nick Diamantopolous는 이 발견의 결과로 그의 회사가 건강보조식품을 개발할 것이라고 말했습니다.

"마늘은 확실히 건강에 좋지만 모든 마늘이 같은 것은 아닙니다"라고 Diamantopolous 씨는 말했습니다.

"맛이 좋은 품종이 있지만 모두 건강상의 이점이 있는 것은 아닙니다."

지난 18개월 동안 그는 Peter Doherty Institute와 협력하여 다양한 마늘 샘플을 테스트해 왔습니다.

"우리 컬렉션에는 약 309종의 마늘이 있으며, 우리가 테스트한 20종의 마늘 품종 중 특히 한 품종은 실제로 99.9%의 살균 특성을 가지고 있었습니다."라고 그는 말했습니다.

Diamantopolous 씨는 이 제품을 생으로 섭취해야 한다고 말했습니다.

"샐러드처럼 신선하게 섭취하거나 조리하지 않은 형태로 섭취해야 합니다. 요리하는 순간 모든 건강상의 이점이 파괴될 것입니다."라고 그는 말했습니다.

호주 마늘 생산업체는 호주 마늘의 90% 이상(연간 3,000톤)을 공급합니다.

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